自然食穀菜食堂 健康食工房たかののブログ記事
2013 12/31 16:43
今回お作り致しましたた「おせち」の画像です。 今回は、師走に入るとすぐに昨年の予約数に並び、クリスマスを過ぎましてからもご予約を頂きました。 お客様のすこやかなる時を願い、他の職人やアルバイトを雇わず自ら、全て手作り無添加にて、心を込めてお作り致しました。 ...
2013 12/23 10:06
今年の初めからお願いしていた無農薬の京人参(金時人参)を無農薬の農園「エコ・ファーム・オクノ」さんに持って来て頂きました。 私は個人的にも人参が大好き・・特に色鮮やかな京人参は好きです。 素晴らしい人参を目の前にすると「これでおいしいおせちを作るぞ!」と気...
2013 12/23 01:15
「おせちのご予約が増えています。」 今年は、どうかな? と思っていたのですが、師走に入りおせちの予約数が急に増えてきました。 なるべくお断りしないで毎年作っていますが、 作る数にも限界がありますので、たかの おせちを検討頂いているお客様、出来ることならお早目...
2013 12/23 01:15
私の店の年内の営業も残り約2週間をきりました。 今からクリスマスイブまでは、日曜日以外祝日も含めて全て営業していますが、毎年のデーターを見てみますと、ご常連様は師走の半ば頃から少なくなり、それに対して初めてのご利用のお客様の駆け込み需要が多くなる傾向にある...
2013 12/23 01:15
12月16日(月)年内のレストラン営業は残すところ一週間となりました。 年賀状は書き終わり、大掃除もパーツに分けて進行中で、クリスマスから店を完全に閉めてのおせちの仕込までには年内の雑用は全て終わらせる段取りです。 クリスマスから10日間、店をクローズさせ...
2013 12/23 01:14
年内の営業もクリスマスイブまで、残り3日となりました。 クリスマスからおせちの仕込みに入ります。 おせちはまだまだ予約受付中です! 今年は手作りで作ろう!と思っている人もいるかも知れません、でも、実際に作るとなると大変、師走の気忙しき時、「たかの手作りのか...
2013 12/23 01:14
まだ間に合う創業14年 たかの手作り自然食 穀菜食 マクロビ 無添加「からだにやさしく美味しいおせち」予約受付中!おせちでデトックス!リフレッシュ!優しい味付けで万人向きリピーター増えています!クリスマス以降でも大晦日に近くても、あきらめないで、お気軽に...
2013 12/21 15:55
まだ間に合う創業14年 たかの手作り自然食 穀菜食 マクロビ 無添加「からだにやさしく美味しいおせち」予約受付中!おせちでデトックス!リフレッシュ!優しい味付けで万人向きリピーター増えています!クリスマス以降でも大晦日に近くても、あきらめないで、お気軽に...
2013 12/21 15:34
12月21日(土)今日はなぜか?グラタンやフライ物をメインのオカズにとのご予約が多い、オードブルやお弁当です。 クリスマスだから?金沢の繁華街も昨日はクリスマス渋滞が続いていました。 クリスマスの時期は洋食系の飲食店は大忙しです。 フライドチキンとかかなり長...
2013 12/21 15:31
年内の営業もクリスマスイブまで、残り3日となりました。 クリスマスからおせちの仕込みに入ります。 おせちはまだまだ予約受付中です! 今年は手作りで作ろう!と思っている人もいるかも知れません、でも、実際に作るとなると大変、師走の気忙しき時、「たかの手作りのか...