宮下酒店のブログ記事
2017 10/04 18:47
ちっちゃな店なんでいかにお客様に迷惑かける事なく店内奥まで行っていただけるか？通路をなるべく広くするため大きな机を取っ払いシンプルな感じに変えちゃいましたよ。お客様が商品を見つけられやすく、新しい商品の発見をされる方以外と多いんです猫のヒタイ程のちっちゃな店なんでかえってむずかしいですわ。
2017 10/03 18:05
菊姫会 菊姫会限定清酒【菊姫鶴乃里】２０１６年産（２８BY)入荷開始です。 何で２０１６年？２０１７年の間違いじゃないんけ。 鶴乃里は一年間蔵元で熟成させリリースされますので２０１７は無いいんです。 吟醸用の小タンクできめ細かに醸された山廃仕込みの純米酒です。 そのため山廃にありがちな強い酸味と荒々しいボディーは無く、熟成もしっかり...
2017 09/30 18:54
秋冬の倉敷鉱泉さんの鍋つゆが揃ったところでこれからの季節にぴったりのプチギフト作ってみました。 鍋のつゆはスーパーなんかで安く売っていますけどそんな商品ではギフトは作れませんよね。 鍋つゆはこれからの必需品ですが贈り物として使える様なものは見当たりません。 このギフトの各商品は高級スーパーやデパートでしか見かけない品ですからギフトとして...
2017 09/29 18:03
金沢市は朝今年一番の冷え込みで長袖だけでも寒いくらいでした。 ひと雨ごとに気温が下がり秋本番になっていきますね。 寒い時の食事はやっぱし温かいものですわ。 未だ良い魚や蟹が出回っていませんから本格的な鍋とはいきませんから、しゃぶしゃぶが良いかも？ 強引な！ 豚しゃぶ専用に作られたつゆ出ましたョ。 製造元は倉敷市の倉敷味工房さんです。 ...
2017 09/28 17:47
金沢は昨夜からの雨で急に寒くなり本格的秋に入ってきてますね～。 政治では改革を掲げて日本をリセットするとか言うでっかい動きがありますが、わが宮下酒店はちっちゃい動きですが、秋への店舗切り替えです。 順次秋に美味しい食品・お酒入荷してきてますよ。 燗酒・ゆず茶・鍋の素・甘酒とかとか。 よそで見ないものばっかしですが、味には自信あります！...
2017 09/23 09:53
自律神経にやさしい音楽 気持ちが落ち着き良いですョ！ お店のBGMとして流して聞いています。 癒されすぎて眠くなるかもね。
2017 09/22 13:58
当店販売の能美市和多農産の2017年新米入荷です。今年も出来は最高で待っていらっしゃい方も多いです。安全で美味しいお米と口コミで人気です。スーパのいわゆる石川産コシヒカリとは価格がちがいますが、稲の成育管理土壌保全から収穫後の精米、保存管理の費用対価がそれとは違いますから当然ですが。毎日食べるものだからこそ美味しいのは勿論安全性が必要で...
2017 09/21 16:13
店のよこっちょに地植えしているミョウガから芽が出ていました。早速今晩の酢の物と味噌汁に使わせてもらいます。作り物にはない強烈な香りがいいですわ。
2017 09/20 17:23
金沢市は先日の台風はほとんど被害もなく安堵しています。 夕方にかけて土砂降りの雨と風でしたが一時で今では止み涼しくなりました。 しばらくは晴れの日が続き週末の運動会にも影響はなさそうです。 さて、最近気の張った先方様にお酒を贈るのでと言うお客様の相談が多いです。 酒屋はどんどん無くなっていくし、相談できる所無いですもんね。 当店は幸いに...
2017 09/18 08:23
日本列島を縦断した台風１８号は各地で被害をもたらし、本州を通り過ぎ、今時点で北海道に上陸しているそうです。 被害に見舞われた方心よりお見舞い申し上げます。 幸いにも金沢市は真上近くを通り過ぎたにもかかわらず大きな被害もなく無事でした。 先祖代々からの言い伝えで、神の山白山がお守りしてくださっているので災害が無いんだそうです。 確かに今回...
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