いしかわ農業人材機構のブログ記事
2011 11/18 21:45
いしかわ耕稼塾第２回「駅前アカデミー」の第２回目を１１月１７日（木）に開催しました。 今回は、いしかわ耕稼塾講師の小田桐悌二氏が「野菜を育てよう！」と題して、野菜の種類と利用部位、作型と品種、基本的性質と管理などについて、様々な野菜の実物を見せながら、専門用語を極力使わずにわかりやすく説明しました。 里芋としょうがは葉のついたものをそ...
2011 11/14 17:57
「いしかわ耕稼塾」では、農業の担い手不足解消を目指し、県内での就農を希望する方を対象に、就農に必要な技術や知識の習得する予科・本科・専科の平成２４年度研修生を募集します。 １．募集対象 石川県内で就農を希望する方（就農時に６５歳未満の方） ２．募集期間 平成２３年１１月１４日（月）～平成２３年１２月１６日（金） ３...
2011 11/14 14:09
１１月１３日（日）に「秋期コース」と「８日間コース」を開催しました。 今回は、待ちに待った収穫作業です。 雨の降るなか、丸々と太ったダイコンと、ずっしり重たいハクサイを収穫しました。 ダイコンは割れているものもありましたが、味は良い品種です。早めに食べて下さいね。 残すは、生育が遅れているキャベツの収穫のみです。 収穫予定時...
2011 11/11 17:20
農業に興味や関心がある方などを対象に平日の夜間に駅前で行う農業入門講座として、いしかわ耕稼塾第２回「駅前アカデミー」を１１月１０日（木）に金沢マンテンホテル駅前で開講しました。 第１回目は、いしかわ農業人材機構参事兼総括コーディネーターの宮田茂之氏が「農業ってそうなの？」と題して、石川県内各地域の農業の特徴（作付状況、販売額、農業従事者...
2011 11/07 14:09
１１月５日（土）の生育状況です。 農業学ぼう「秋期コース」「冬期コース」「８日間コース」のダイコン、キャベツ、ハクサイ、葉物類の生育状況をお知らせします。 秋・８日間コース 豊かな実りを見せるほ場（秋・８日間コース） ダイコンは１３日の収穫を待つばかり（秋・８日間コース） ハクサイも隣と競うように大きくなってきました。（...
2011 10/28 14:09
１０月２８日（金）の生育状況です。 農業学ぼう「秋期コース」「冬期コース」「８日間コース」のダイコン、キャベツ、ハクサイ、葉物類の生育状況をお知らせします。 なお、「秋期コース」および「８日間コース」については、１１月１３日（日）にダイコン、ハクサイの収穫を行いますのでお楽しみに。 好天に恵まれ、ハクサイが大きく育っています。...
2011 10/27 10:00
１０月２４日（月）と２５日（火）に、第２回目の「需要者と生産地での意見交換会」を開催しました。 東京から、シェフ等飲食業関係者７名が来県。 県内産地を視察し、産地と県産食材に理解を深めてもらいました。 ２４日の光景 かじ旅館で能登丼の昼食（能登牛と地物きのこ） 能登大納言小豆の畑で学ぶ 塩の製造工程をお勉強 輪...
2011 10/26 10:40
１０月２２日（土）に近江町市場内の近江町活性化広場にて、「能登の野菜フェア」が開催されました。 １．目的 能登には山菜やキノコ等たくさん優れた農産物があります。これら多くの能登の農産物のおいしさを知ってもらい、県内消費の拡大を目的としています。 ２．内容 ①能登の生産者による能登のキノコ・野菜の試食及び加工...
2011 10/25 15:05
１０月２３日（日）に「いしかわの農業学ぼう冬期コース」と「８日間コース」を開催しました。 冬期コースでは、最初にダイコンの間引き・追肥作業を行いました。 次にビニルハウスに移動し、ホウレンソウの種まき（手播き）とミズナ・コマツナの種まき（機械播き）作業を行いました。 これからのダイコン、ホウレンソウ等は、いずれも１２月上旬が収穫...
2011 10/21 19:20
いしかわ耕稼塾「駅前アカデミー」の第６回目を１０月１９日（水）に開催しました。 最終回の今回は、フードコーディネーター・野菜ソムリエのつぐまたかこさんが「おいしい野菜を食べよう！」と題しておいしい野菜の見分け方、おいしさを長持ちさせる方法、おいしく調理する・おいしく食べる方法、おいしく見せる方法などをキャベツ、だいこん、なすをはじめ...
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