いしかわ農業人材機構のブログ記事
2012 11/19 16:01
１２月２日（日）に予定していた「いしかわの農業学ぼう冬期コース」は、ハクサイ、ダイコンの生育が早まり、第３回の開催を当初の計画から１週間早めることとなりました。 当初の予定：１２月２日（日） → 変更後：１１月２５日（日） なお、日程変更に関する詳細は代表者の方に送付致しましたので、必ずそちらをご確認いただきますよ...
2012 11/19 09:16
１１月１８日（日）に「８日間コース第８回」を実施しました。 ついに最終回を迎えた８日間コースでは、いしかわ耕稼塾、市民農園に関すること、髙山専務からの閉会の挨拶の後、露地でのハクサイの収穫を行いました。 最終日に足下が悪く大変な作業となりましたが、皆様長い間ありがとうございました！ いしかわ耕稼塾について説明しています。 ...
2012 11/09 10:46
１ 趣 旨 近年、農林水産業の分野では、女性ならではの「感性」を生かし、新たな事業展開や様々な商品開発、販路拡大などで活躍の場が増えております。 このような中、能登地域の今後の農林漁業を担う若手女性からは、「知り合いが少なく、横の繋がりが欲しい」、「郷土に伝わる料理や行事を学びたい」などの声がある一方、先輩女性からは、「他業種や学生など...
2012 11/09 08:41
１１月８日（木）の８日間、冬期コースの生育状況です。 冷え込みも厳しくなり、鍋の季節にぴったりのあの野菜も収穫間近ですよ（＾＾）／ 収穫を待つハクサイです（８日間コース） ダイコンも収穫を待ちわびています（冬コース） まだまだ大きくなります！（冬コース）
2012 11/07 13:02
１ 趣 旨 本県で古くから「かぶら寿し」や「こうじ味噌」などで利用されてきた糀は、発酵食品の代表格であり、健康に役立つ伝統食品としてブームとなっています。さらに、従来の伝統的な商品だけでなく、塩糀やドレッシング等が新たに開発・販売されるなど、様々な商品やメニューに利用されています。 このように、糀に対する注目が高まりつつある今、６次...
2012 10/31 13:59
農業入門講座のいしかわ耕稼塾「駅前アカデミーⅡ」第６回（最終回）を金沢勤労者プラザで開催しました。 今回は、フードコーディネーターで野菜ソムリエのつぐま たかこ講師から「野菜をおいしく食べよう！」と題して、おいしい野菜の見分け方、おいしさを長持ちさせる方法、おいしく見せる方法などをサツマイモ、レンコン、ダイコン、ナスなどの身近な野菜...
2012 10/31 10:00
１０月２９日（月）と３０日（火）に、今年度第２回目の「需要者と生産地での意見交換会」を開催しました。 東京から、シェフ等飲食業関係者７名が来県。 県内産地を視察し、産地と県産食材に理解を深めてもらいました。 ２９日の光景 能登ワインのぶどう畑にて 能登町で昼食。もちろん能登丼！ 珠洲市で能登大納言小豆の説明 ...
2012 10/29 09:16
１０月２８日（日）に「秋期コース第３回」「８日間コース第７回」を実施しました。 秋期コースでは露地で、ダイコン、キャベツの収穫。 ８日間コースでは、野菜づくりに関する講習の後、露地でのダイコン、キャベツの収穫と、ハウスでのコカブの収穫を行いました。 大きくなったダイコンを収穫します（秋、８日間コース） 収穫したダイコンをその...
2012 10/29 08:41
6次産業化研修・初級コースの第２回目は、A、B、Cの３班に分かれて開催しました。 まずは、早朝、丸果石川中央青果株式会社の岡嶋常務による市場見学と青果物流通の仕組みついての講義でした。 続いて、JAグリーン金沢に移動し、直売所の見学と岩田部長、小林店長から、JAグリーンの紹介やJA農産物直売所の概要について講義を受けました。 最...
2012 10/26 13:02
今般、県及び財団法人いしかわ農業人材機構では、地産地消に関心の高い県内の商工業者と県内の農林漁業者が直接懇談する場を提供する「地産地消受注懇談会２０１２秋」を開催することとしており、その参加者を下記のとおり募集します。 今回は、通常の出展ブースの他に、商談意欲が高くその準備が整う農林漁業者等向けの「特別商談ブース」や、加工技術の悩みや...
エブリタウンは会社・ショップがよく判る地域情報サービスです。